Nehmen Sie an diesem exklusiven Abendessen teil, bei dem Meeresfrüchte von Rasmus Overgaard Kardyb zubereitet werden.
Rasmus, ursprünglich aus Mors, kehrte nach 10 Jahren in mehreren Spitzenrestaurants in Kopenhagen (darunter Formel B) „nach Hause“ zurück. Im Jahr 2020 eröffnete er das von Kritikern gelobte Limfjorden Hus.
Der Abend beginnt mit einem Empfang und Snacks, gefolgt von einem Vier-Gänge-Menü mit passenden Weinen sowie Kaffee/Tee und Süßigkeiten.
16 Servicekräfte treten in einem „Service-Battle“ gegeneinander an und werden von einer Expertenjury bewertet, während sie als Gastgeber:innen an den Gästetischen fungieren.
Im Rahmen des Wettbewerbs wählen die Servicekräfte die Weinbegleitung in Zusammenarbeit mit H.J. Hansen Vin aus. Der Service-Battle findet in Zusammenarbeit mit dem Dänischen Kochverband statt.
- 1 x Übernachtung
- 1 x Frühstück
- 1 x 4-Gänge-Menü inkl. Weinkarte
